Ингредиенты
Овсяное печенье с глазурью
- Овсяные хлопья — 2 стакана
- Мука пшеничная — 1 стакан
- Сахар коричневый — 3/4 стакана
- Сахар белый — 1/4 стакана
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Корица (по желанию) — 1 ч. ложка
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Масло сливочное (растопленное) — 1/2 стакана
- Изюм или орехи (по желанию) — 1/2 стакана
- Сахарная пудра — 1 стакан
- Молоко или вода — 2-3 ст. ложки
- Краситель пищевой (по желанию)
Способ приготовления
Овсяное печенье с глазурью
Шаг 1.
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F) и застелите противень бумагой для выпечки.
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, коричневый и белый сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
- В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте растопленное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- Соедините сухие и влажные ингредиенты, перемешайте до однородной массы. Если хотите, добавьте изюм или орехи.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, оставляя между ними пространство для расплющивания.
- Выпекайте печенье в разогретой духовке около 10-12 минут, пока края не станут золотистыми, а середина останется мягкой.
- Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем перенесите на решетку для полного остывания.
- В небольшой миске смешайте сахарную пудру с молоком или водой до получения гладкой консистенции. Если хотите, добавьте ванильный экстракт и пищевой краситель.
- Если глазурь слишком густая, добавьте немного больше жидкости; если слишком жидкая — добавьте немного сахарной пудры.
- Как только печенье остынет, полейте его глазурью с помощью ложки или кондитерского мешка.
- Дайте глазури застыть перед подачей.
Способ приготовления
Овсяное печенье с глазурью
Шаг 1.
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F) и застелите противень бумагой для выпечки.
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, коричневый и белый сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
- В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте растопленное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- Соедините сухие и влажные ингредиенты, перемешайте до однородной массы. Если хотите, добавьте изюм или орехи.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, оставляя между ними пространство для расплющивания.
- Выпекайте печенье в разогретой духовке около 10-12 минут, пока края не станут золотистыми, а середина останется мягкой.
- Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем перенесите на решетку для полного остывания.
- В небольшой миске смешайте сахарную пудру с молоком или водой до получения гладкой консистенции. Если хотите, добавьте ванильный экстракт и пищевой краситель.
- Если глазурь слишком густая, добавьте немного больше жидкости; если слишком жидкая — добавьте немного сахарной пудры.
- Как только печенье остынет, полейте его глазурью с помощью ложки или кондитерского мешка.
- Дайте глазури застыть перед подачей.
Смотрите также
