Ингредиенты
Салат с черешней, моцареллой
и орехами пекан
и орехами пекан
- Черешня (свежая, без косточек) — 200 г
- Моцарелла (шарики или нарезанная) — 150 г
- Орехи пекан — 100 г
- Рукола или шпинат — 100 г
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Бальзамический уксус — 1-2 ст. ложки
- Мед — 1 ч. ложка (по желанию)
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
Салат с черешней, моцареллой и орехами пекан
Шаг 1.
- Если черешня с косточками, удалите их и разрежьте ягоды пополам.
- Моцареллу нарежьте на небольшие кусочки, если используете крупные шарики.
- Орехи пекан слегка поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, чтобы они раскрыли свой аромат. Дайте им остыть и затем крупно порубите.
- В большой миске смешайте руколу (или шпинат), черешню и моцареллу.
- Добавьте рубленые орехи пекан.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мед (если используете). Посолите и поперчите по вкусу.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
- Подавайте салат сразу же, украсив по желанию дополнительными орехами или свежей зеленью.
Способ приготовления
Салат с черешней, моцареллой и орехами пекан
Шаг 1.
- Если черешня с косточками, удалите их и разрежьте ягоды пополам.
- Моцареллу нарежьте на небольшие кусочки, если используете крупные шарики.
- Орехи пекан слегка поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, чтобы они раскрыли свой аромат. Дайте им остыть и затем крупно порубите.
- В большой миске смешайте руколу (или шпинат), черешню и моцареллу.
- Добавьте рубленые орехи пекан.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мед (если используете). Посолите и поперчите по вкусу.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
- Подавайте салат сразу же, украсив по желанию дополнительными орехами или свежей зеленью.
Смотрите также
